baobab-beans〜のんびりスタイル〜:こないだ鹿肉をいただきまして･:*+.\(( °ω° ))/.:+

一キロ公園に程近い、一本入った道沿いに、たくさんのご縁で“baobab-beans”始まりました(((o(*ﾟ▽ﾟ*)o)))
お洋服屋さんで、小さなカフェ『beans-cafe』もスタート！（≧∇≦）
“今日のドリンク”はその時々の旬のドリンクをお楽しみください*･゜ﾟ･*:.｡..｡.:*･'(*ﾟ▽ﾟ*)'･*:.｡. .｡.:*･゜ﾟ･*
場所:
豊橋市西小鷹野4-2-3
Open:
am11:00〜pm6:00頃
お休み:
日曜日＆不定休
お電話:
0532-35-7078
おしゃべりするにはもってこいのお店です(=´∀｀)人(´∀｀=)
ナチュラル系カジュアルな商品で、気軽にオシャレを楽しんでいただけるよう、お勧めもしつつ、つらつらと
“baobab-beans”
のことご紹介致しま〜す☆*:.｡. o(≧▽≦)o .｡.:*☆

オーナーへメッセージ

2017年03月18日

こないだ鹿肉をいただきまして･:*+.\(( °ω° ))/.:+

先日、そろそろ、鹿を撃ってイイ猟期が終わるからと、『最期の鹿肉』とゆーのを、いただきました！！

たぶん、1キロはある量でしてΣ(￣。￣ﾉ)ﾉ

こーなったら、初めての鹿肉にチャレンジですᕦ(ò_óˇ)ᕤ

せっかくの命ですから、真剣に下処理をして、大事にいただこうと、頑張りましたっ(｀_´)ゞ

まず、スジをとにかく、引っ張ったり、削いだりと、頑張って取って

臭みを抜くために、たくさん水で血抜きをし

脂身のほぼ無い肉だったので、柔らかくするためには、何かに漬け込むとよいらしく

ネットで調べてみると、甘酒に漬け込むと柔らかくなるって(*⁰▿⁰*)

それなら、アル！！

モミモミ揉んで漬け込みました(*´∇｀*)

おいしくなぁれ･:*+.\(( °ω° ))/.:+

あってるのかなぁwww

この日はココまで！

味は、また後日ご報告♪(´ε｀ )

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ブログのお引越しです(*´∇｀*)
1日遅れの雛祭り(^^)
久しぶりの映画は(^ ^)
明日2月22日（金）はヘッド＆ハンドセラピーの日でーす(^O^)
こんな事もあるんだなぁ(*´ω`*)
「しかファミリー」に行って来ました^_^

Posted by ばおばぶびーんず at 22:43│Comments(0) │嬉しかった事、楽しかった事│ありがたーい頂き物

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