2015年04月10日
「のびる」お初でして(^^;;
子宝★ママさんのブログに、何度もあがってる「のびる」って、どんな味だろうって、ずーーーっと思っていたのが、念願叶いました( ´ ▽ ` )ﾉ
実は、昔、子宝ママさんとこのお子さんが通う幼稚園に、通ってたお友達の子が、「のびる」を採って見せてくれて
そーんな雑草食べれるなんて⁉︎（知らなくてごめんね〜(^^;;）
と、かなり衝撃的だったとともに、気になって、気になって仕方がなかったんです(OvO)
ここに来て、食べてみたい話を友達にしてたら「のびる」を採ってきてくれて*\(^o^)/*ワーイ
早速、筍のおつゆに入れて、挑戦ですo(^▽^)o
お友達は、苦いよって言ってたけれど、全然苦くなぁい(((o(*ﾟ▽ﾟ*)o)))
美味しい〜じゃあないですかぁ*･゜ﾟ･*:.｡..｡.:*･'(*ﾟ▽ﾟ*)'･*:.｡. .｡.:*･゜ﾟ･*
白いまーるい所は、天ぷらに♪（ｖ＾＿＾）ｖ
コレもまた、食感が良くて美味しかったわぁ(((o(*ﾟ▽ﾟ*)o)))
こりゃー、「のびる」味噌、作るしかないですな（≧∇≦）
どの葉っぱがそうか、生えてるところをしっかり教えていただかなくてはψ(｀∇´)ψ
実は、昔、子宝ママさんとこのお子さんが通う幼稚園に、通ってたお友達の子が、「のびる」を採って見せてくれて
そーんな雑草食べれるなんて⁉︎（知らなくてごめんね〜(^^;;）
と、かなり衝撃的だったとともに、気になって、気になって仕方がなかったんです(OvO)
ここに来て、食べてみたい話を友達にしてたら「のびる」を採ってきてくれて*\(^o^)/*ワーイ
早速、筍のおつゆに入れて、挑戦ですo(^▽^)o
お友達は、苦いよって言ってたけれど、全然苦くなぁい(((o(*ﾟ▽ﾟ*)o)))
美味しい〜じゃあないですかぁ*･゜ﾟ･*:.｡..｡.:*･'(*ﾟ▽ﾟ*)'･*:.｡. .｡.:*･゜ﾟ･*
白いまーるい所は、天ぷらに♪（ｖ＾＿＾）ｖ
コレもまた、食感が良くて美味しかったわぁ(((o(*ﾟ▽ﾟ*)o)))
こりゃー、「のびる」味噌、作るしかないですな（≧∇≦）
どの葉っぱがそうか、生えてるところをしっかり教えていただかなくてはψ(｀∇´)ψ
Posted by ばおばぶびーんず at 07:33│Comments(6)
│ありがたーい頂き物
この記事へのコメント
お、ノビル（笑）
なかなか美味しいでしょう（≧∇≦）
どちらかと言うと、草寄りなねぎ味（笑）
暖かくなってくると、青いねぎの部分が固く食べられなくなるので、今のうちですよ(^_^)v
なかなか美味しいでしょう（≧∇≦）
どちらかと言うと、草寄りなねぎ味（笑）
暖かくなってくると、青いねぎの部分が固く食べられなくなるので、今のうちですよ(^_^)v
Posted by 子宝★ママ
at 2015年04月10日 12:37
at 2015年04月10日 12:37子宝★ママさん☆
コメありがとう＼(^o^)／ワーイ
あのね、ノビル味噌のレシピを簡単でいいから教えてくださいませ（＾◇＾）
いつも、美味しそうだな～～って思ってたんですよ～(#^.^#)
コメありがとう＼(^o^)／ワーイ
あのね、ノビル味噌のレシピを簡単でいいから教えてくださいませ（＾◇＾）
いつも、美味しそうだな～～って思ってたんですよ～(#^.^#)
Posted by ばおばぶびーんず at 2015年04月10日 13:20
at 2015年04月10日 13:20ノビル味噌の作り方
…私、計量とかしないんで超〜テキトーなんですが(^^;;
切ったノビルを油で炒めて、しんなりしてきたら、味噌、みりん、酒、隠し味で醤油とかを混ぜたものを入れ、水分を飛ばすように煮詰めます。
仕上げに胡麻で出来上がり。
油を胡麻油にしてみたり、赤味噌や白味噌合わせてみたり、甘めが好きならみりんやてんさい糖を多めにしてみたり、お好きな味で(^^)
ノビル以外にも、長ねぎの青い部分でもねぎ味噌作ったりします。
厚揚げに塗ってトースターで香ばしく焼いたり、ごはんに乗っけても◎。
ごはん止まりませんよ（≧∇≦）
…私、計量とかしないんで超〜テキトーなんですが(^^;;
切ったノビルを油で炒めて、しんなりしてきたら、味噌、みりん、酒、隠し味で醤油とかを混ぜたものを入れ、水分を飛ばすように煮詰めます。
仕上げに胡麻で出来上がり。
油を胡麻油にしてみたり、赤味噌や白味噌合わせてみたり、甘めが好きならみりんやてんさい糖を多めにしてみたり、お好きな味で(^^)
ノビル以外にも、長ねぎの青い部分でもねぎ味噌作ったりします。
厚揚げに塗ってトースターで香ばしく焼いたり、ごはんに乗っけても◎。
ごはん止まりませんよ（≧∇≦）
Posted by 子宝★ママ at 2015年04月10日 13:52
at 2015年04月10日 13:52子宝★ママさん☆
うわ～～＼(^o^)／
早速のコメありがとうございます(^^♪
なるほど、炒めるんですね！！
納得です(=^・・^=)
のびる採りに行かなきゃ（＾◇＾）
うわ～～＼(^o^)／
早速のコメありがとうございます(^^♪
なるほど、炒めるんですね！！
納得です(=^・・^=)
のびる採りに行かなきゃ（＾◇＾）
Posted by ばおばぶびーんず at 2015年04月10日 14:57
at 2015年04月10日 14:57バオ様
下条でも堤防で採れるので、
たまに採りに行ってます(笑)
そろそろ行かないとな・・・・。
下条でも堤防で採れるので、
たまに採りに行ってます(笑)
そろそろ行かないとな・・・・。
Posted by ぽりりん at 2015年04月12日 16:53
at 2015年04月12日 16:53ぽりりんさん☆
いいな、いいな(^^♪
生えてるとこ見ても、わかんないような気がするんです(^_^;)
でも、美味しかったな～～
いいな、いいな(^^♪
生えてるとこ見ても、わかんないような気がするんです(^_^;)
でも、美味しかったな～～
Posted by ばおばぶびーんず at 2015年04月13日 16:57
at 2015年04月13日 16:57